いつもおなじみYahoo!のトップページに「MA米 1か月に200トン廃棄処分」というリンクがあったのでクリックしてみました。
事故米不正転売問題を受けて農林水産省は０８年９月から、輸入時にカビが見つかったミニマムアクセ [...]…

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昨日から今日にかけて、セブンイレブン関連ニュースが大きく報道されています。
Yahoo!ニュースより引用です。
セブン-イレブン・ジャパンは23日、期限切れ食品廃棄原価の一部を、本部が負担することを発表した。実施時期は2 [...]…

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以前から取り上げていたセブンイレブンの見切り販売制限問題に、公正取引委員会から排除命令が出ました。
これまでの関連記事

＜公取委＞セブンイレブンに排除命令へ　見切り販売制限で
公取委、セブン－イレブン…

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気がつけば５月も終わりに近づきいてきました。
６月のにぎにぎクーポンの配信がほぼ決定して、新システムもようやく試作版ができました。
さて、タイトルの件ですが、いまYahoo!ニュースを見たら、＜公取委＞セブンイレブ…

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森永製菓は賞味期限が近づいた自社在庫の菓子を、スーパーなどで割安に販売する。詰め合わせで、価格は通常の売価から3割強引いた1050円に設定。従来は出荷前に賞味期限が一定期間を切ると、廃棄することが多かった。廃棄量…

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今日（日付的には昨日）のYahoo!のトップニュースを見てびっくりしました。
公取委、セブン－イレブンを調査 売れ残りの値引きを制限(47NEWS)
消費期限の迫った弁当などをフランチャイズ（ＦＣ）の加盟店が 値引いて売 [...]…

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商売には二つのロス（損失）がある。一つは、仕入れたのに売れ残って捨てざるを得なくなる「廃棄ロス」。もう一つは、客の目当ての品を切らし、売り上げ を逃してしまう「機会ロス」▼目に見えない機会ロスは、損失には気付きにくいと言われてきたが、商品管理システムが発展するにつれ、確実に少なくなった。 買い物に行って、品切れに遭遇することがめったになくなったことが、それを裏付ける

▼では、廃棄ロスの方はどうだろう。食品廃棄の実態を調べて驚いた。食べられるのに捨てられる「食品ロス」は年間５００万から９００万トン。食料自給率が ４０％しかないのに、膨大な食料が無駄にされている。機会ロスを気にするあまり、廃棄ロスが増えたとさえ思えてくる▼仕事も住む場所も失い、３度の食事に も困る人々に、賞味期限が迫るなどして市販できなくなった食品を送ろうというフードバンク活動が広がりつつある
。 （河北新報2009年1月26日付）

最近テレビによく登場した「年越し派遣村」のイメージが浮かんだのでしょうか、やはりフードバンクのことに話が転がりました。確かに、フードバンクは素晴らしい活動だと思います。本当に困っている人を救うのには、私達の活動よりずっと直接的で成果がわかりやすい活動です。

しかし、それでは巻き込むことが出来る人がどうしても限られているのではないでしょうか。たかだか２０年ほどの人生ですが、いままでフードバンクと関わる機会は一切ありませんでした。食料廃棄問題に取り組むことにならなかったら、全く関心も持たなかったでしょう。これでは自分と関わりのある問題だとほとんどの人は思えないのではないでしょうか。

にぎにぎクーポンならばより多くの人を巻き込めると信じています。現在は１つのキャンパスの生協だけですが、他のキャンパス、他の大学に広がったらどうでしょう。数年間続いたら、関わった卒業生の数はどうなるでしょう。考えるだけで夢がひろがります。

より多くの人を巻き込む波を一緒に作りましょう。

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新聞のコラムに販売機会ロスに関してのものがあったので紹介します。
http://www.47news.jp/47topics/e/89179.php
商売には二つのロス（損失）がある。一つは、仕入れたのに売れ残って捨 [...]…

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